Mamá hace que sus hijos coman ensalada sirviéndola como un "salsa", y es genial

Las mamás de TikTok salvarán el mundo.

¿Recuerdas cuando en la escuela secundaria tu mamá te preparaba una ensalada para el almuerzo y te sentabas allí con el estómago gruñendo ante la sola idea de que un trozo de lechuga tocara tu lengua? Si le diera a cualquier niño carta blanca para elegir lo que quiera para el almuerzo, las cosas verdes y frondosas probablemente no harían el corte. Es un acertijo común para los padres: ¿cómo hacer que los niños coman ensalada?

Incluso usted, como adulto, solo puede tener una o dos ensaladas que realmente desee. Pero también sabes que las ensaladas contienen una tonelada de nutrición. Están cargados de vitaminas y nutrientes de vegetales crudos. Por lo tanto, surge la cuestión de cómo hacer que los niños con paletas sin refinar, problemas sensoriales o de textura, o simplemente con tendencias quisquillosas para comer, devoren todos los ingredientes maravillosamente nutritivos en el plato lleno de verduras que tienen delante.

Muchos expertos en alimentación infantil le dirán que la clave está en la exposición, y no se equivocan. Pero una mamá recientemente se dirigió a TikTok para compartir cómo hace que las cosas avancen un poco más rápido. Y no: no hay trucos involucrados. Ella simplemente sirve la ensalada de sus hijos como si fuera un dip fácil y sorprendente, con papas fritas.

"¿Quieres que tus hijos coman ensalada y verduras crudas? Esto es lo que necesitas", promete Marlie Rosenberg.

En su ensaladera tiene zanahorias, tomates, cebollas y apio; todo cortado en cubitos súper, súper delgado. Ella los mezcla con lechuga romana y repollo. A continuación, apuñala y corta la mezcla con unas tijeras de cocina.

"Queremos obtenerlo en pedazos súper, súper pequeños, del tamaño de un bocado", explica.

Todo eso está muy bien y podría ser suficiente para que sus hijos prueben una ensalada. Pero para Rosenberg, una cosa más garantiza que sus hijos devorarán cualquier ensalada.

"Este es el secreto", dice Rosenberg, señalando una lata de crema agria y chips de cebolla. "Lo sirves con papas fritas".

Esto no es exactamente revolucionario. Ya sabes que necesitas un poco de crujido o textura en tu ensalada. Es por eso que cuando compras kits de ensaladas, vienen con cosas como wontons crujientes y piña deshidratada. Simplemente agrega otro nivel de yum a las cosas saludables.

"Mis hijos no comerán esta ensalada", admite Rosenberg. "Pero si les doy papas fritas, las tratan como salsa y se las comen".

Lo que Rosenberg está aprovechando aquí es que la mayoría de los niños comerán cualquier cosa si se trata de papas fritas. En lugar de desmenuzar algunas papas fritas para espolvorearlas sobre la ensalada, deja que las papas fritas sean el punto focal y la ensalada sirve como un "salsa". Ella no reinventó la rueda; ella acaba de encontrar una mejor manera de usarlo.

¿Y si le preocupa lo "saludable" que es si su hijo come una tonelada de papas fritas mientras se lleva la ensalada o la salsa a la boca? Rosenberg también tiene una respuesta bastante sólida para eso.

"Sé que hay alguien por ahí ahora mismo que necesita escuchar esto", dice Rosenberg. "Pero algo que es malo (papas fritas) no niega algo que es bueno (ensalada)... Las papas fritas no van a absorber todos los nutrientes saludables. De hecho, ¡los están ayudando a introducirlos [en sus cuerpos]! "

Piensa en cómo tú o tus padres prepararon sus primeras ensaladas. Probablemente comenzaste con una proporción alta de picatostes o pollo y poco a poco fuiste reduciendo los alimentos familiares hasta que comiste una ensalada con una proporción normal. El proceso es el mismo aquí. Su hijo puede comenzar comiendo una manga completa de papas fritas mientras se sumerge en su ensalada. Sin embargo, con el tiempo (y la exposición), tomarán cucharadas más grandes de ensalada y requerirán menos papas fritas para terminar el tazón.

¿Y si todavía no les interesa la salsa para ensaladas? Solo un pequeño recordatorio de que los dips como el guacamole y la salsa también vienen repletos de verduras... ¡y probablemente ya les encanten!